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Tadaaaaa!
Et voilà, des nems maison!
Miam miam!
On a passé tout l'après midi à les préparer... Et ça valait le coup!
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Dimanche après midi, on n'avait pas grand chose à faire et Arnaud voulait manger de la cuisine asiatique depuis très longtemps... Et pas n'importe quelle cuisine, mais quelque chose de bien
précis.
On a donc préparé une partie des ingrédients, qui se trouve dans ce saladier...
Qu'est-ce donc??
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Poulet aux champignons noirs et vermicelles, ici, en Roumanie!
Incroyable non?
J'avais acheté des champignons déshydratés dans un magasin chinois, et je les ai fait tremper environ 24h.
Puis poulet sauté + vermicelles, et le tout donne un super bon plat chinois qui m'a trop manqué!!
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Dans l'aéroport, on a pris 2 chocolats chauds pour patienter.
Chocolat bon, certes, mais cheeer!! 8€ les 2 !! Aaaarghhh...
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Un petit dessert: des profiteroles avec une sauce au chocolat maison.
Vraiment pas mal!
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Et voilà la raison de notre venue dans ce restaurant: Carpaccio de boeuf à volonté!! Le boeuf est absolument délicieux, frais et rouge!
Il est recouvert d'huile parfumée au basilic, et servi avec salade, frites, citron et lamelles de parmesan, le tout à volonté!
Miam miam trop trop trop bon!
En tout cas si vous voulez une bonne adresse pour manger carpaccio à volonté, c'est ici!
Par contre c'est un peu cher : 21€ (il y a 1 an c'était moins de 20€... :s)
Arnaud a pris du canard confit, pas mal aussi.
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Et voilà la canne à sucre tailladée en morceau.
Il ne reste plus qu'à machouiller et à sucer pour aspirer le jus!
En fait ça n'a pas trop de goût, c'est juste un peu sucré.
La texture de la canne à sucre aussi est un peu bizarre, on dirait de la pomme croquante, avec de la fibre au milieu..
Apparemment c'est une friandise courante en Guadeloupe, qui se grignote comme des bonbons!
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La canne à sucre totalement épluchée!
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2ème étape : épluchage de la canne à sucre
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L'intérieur de la canne à sucre : des fibres juteuses.
Ce sont elles qu'on machouille et qu'on suce pour récupérer le jus de la canne.
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